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[职业技术] 烹饪调味秘方800例【精品】【PDF】

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meiOK

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发表于 2023-8-2 11:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【书籍】烹饪调味秘方800例【精品】【PDF】
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作者: 雷东
出版年: 1970-1
页数: 507
定价: 39.80元
ISBN: 9787506448758

内容简介  · · · · · ·
《烹饪调味秘方800例》主要内容：烹饪调味秘方800例总结出了40类、近千种“双复合味型”味汁的调制方法，为当代厨者在实际工作与生活中，使菜肴口味达到多样化，提供便利，为现代复合调味的创新与提高垫定了坚实的基础。书中，各复合味型的调制，其调料的选择、调料的配比及调料的使用等方面还有很大的创新空间，各味型中所列之各种复合汁料配方如果再加入其他适合的单复合味型的主味调料适量，即可调制出该味型的多复合型汁料，这是厨者应该潜心研究的。
烹饪调味秘方800例.jpg


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发表于 2023-8-2 13:04 | 显示全部楼层

楼主加油，希望有更好的百度云资源为大家提供！非常感谢

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最佳新人最佳新人活跃会员论坛元老
发表于 2023-8-2 13:43 | 显示全部楼层
我来顶顶顶...贴来了└(^o^)┘。

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最佳新人
发表于 2023-8-3 03:06 | 显示全部楼层
《网盘分享吧》百度云资源就是多，终于找到了，超开心！

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发表于 2023-8-3 07:52 | 显示全部楼层
楼主辛苦了，期待楼主大神分享更多网盘资源精品！ >_<......

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发表于 2023-9-19 21:17 | 显示全部楼层
百度云资源就是多，终于找到了

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发表于 2024-5-5 16:08 | 显示全部楼层
楼主太给力了，这个资源找了很久,果断下载欣赏……

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发表于 2024-5-6 06:20 | 显示全部楼层
多谢分享

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lxx8181

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发表于 2024-5-6 08:00 | 显示全部楼层
好资源，感谢楼主无私的分享与奉献！

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生气龙龙

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发表于 2024-5-7 09:47 | 显示全部楼层
好高兴，终于找到这个资源了！

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